本報(bào)通訊員 楊鎮(zhèn) 王曉寧 攝影報(bào)道
2021年，為進(jìn)一步增強(qiáng)職工“舌尖上的幸福感”，鞍鋼集團(tuán)本鋼北營(yíng)公司組建了總建筑面積近5000平方米的配餐中心，整體設(shè)備按照中央廚房標(biāo)準(zhǔn)配置，擁有副食加工間、面點(diǎn)制作間、主食加工間等生產(chǎn)線，滿負(fù)荷開動(dòng)，可滿足1萬(wàn)人的就餐需求。在這個(gè)中央廚房里，48名北營(yíng)生活服務(wù)中心餐飲工區(qū)職工每天用心烹制美食，溫暖著該公司職工的“三餐四季”，讓他們盡享幸福“食”光。
圖為該公司配餐中心餐飲工正在配餐。
圖為北營(yíng)生活服務(wù)中心餐飲工區(qū)忙碌的加工車間。
圖為該公司配餐中心職工正在自動(dòng)翻轉(zhuǎn)炒菜鍋旁忙碌著。
該公司餐飲工區(qū)服務(wù)項(xiàng)目包括早餐服務(wù)、午餐配餐服務(wù)、配餐到崗服務(wù)、在本鋼工作的大學(xué)畢業(yè)生晚餐服務(wù)、多元服務(wù)、檢維修盒飯服務(wù)。其中，配餐到崗服務(wù)工作已實(shí)現(xiàn)廠區(qū)內(nèi)全覆蓋，各食堂根據(jù)各單位預(yù)訂情況進(jìn)行盒飯A/B套餐配送，打通了不方便離崗一線職工就餐的“最后一公里”。圖為職工在進(jìn)行B套餐配餐作業(yè)。
圖為該公司配餐中心忙碌的配餐車間。
圖為該公司配餐中心職工在米飯自動(dòng)裝盒機(jī)旁進(jìn)行配餐。
《中國(guó)冶金報(bào)》（2024年11月20日 08版八版）
